Muñecos de nieve helados

     Muñecos de nieve helados es una receta para 6 personas, del tipo Postres, de dificultad Muy fácil y lista en 15 minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

Ingredientes

- Leche condensada

- 2 onzas de chocolate amargo

- Helado de vainilla

- Cuchara de helado de dos tamaños: mediana y pequeña

- Bolitas de chocolate para los ojos

- Minipalitos de zanahoria cruda (para la nariz claro)

Cómo hacer Muñecos de nieve helados

     En un recipiente para microondas, colocamos los cuadrados de chocolate y adentro del microondas durante 35-40 segundos, lo suficiente como para derretirlos.

     Vertimos la leche condensada sobre el chocolate, y luego volvemos a meter al microondas durante 50-60 segundos. Retiramos y mezclamos hasta que el chocolate esté completamente derretido.

     Ponemos una cucharada del preparado de chocolate en la parte inferior de 4-5 vasos pequeños de chupito.

     Colocamos una bola de helado de vainilla con cuidado en la parte superior de la salsa de chocolate caliente. Usamos la cuchara de tamaño pequeño a hacer lo mismo, colocamos la segunda bola en la parte superior de la primera para crear la cabeza del muñeco de nieve.
Presionamos suavemente al colocar la nariz de zanahoria y los ojos de chocolate en la cabeza del muñeco de nieve.

Introducimos en el congelador hasta la hora de servir.
 Truco:Procura que los muñecos de nieve estén más o menos una hora ya helados.

Albondigas con champiñones

Albondigas con champiñones es una receta para 4 personas, lista en 50 minutos.

Ingredientes

- 250 g de carne de cerdo picada

- 250 g de carne de ternera picada

- 1 loncha de jamón serrano picado

- 2 huevos

- 1 vaso de tomate frito

- 1 vaso de vino blanco

- 1 cebolla

- 500 g de champiñones

- 15 g de miga de pan remojada en leche

- Harina

- Pimienta

- Aceite

- Sal

  

Cómo hacer Albondigas con champiñones

     En un recipiente mezclamos la carne de cerdo con la de ternera, los huevos, una pizca de sal, un poco de pimienta, el jamón a trocitos pequeños y la miga de pan. Lo amasamos todo y hacemos unas bolas del tamaño de una pelota de ping-pong.

     Luego pasamos las albóndigas por un plato con harina, cuidando que queden bien cubiertas, y las freí­mos en una sartén con aceite.

      Mientras tanto, en otra cazuela con un chorrito de aceite freí­mos la cebolla picada y después añadimos tomate frito. Rehogamos y agregamos las albóndigas fritas.
      Añadimos el vino blanco y los champiñones limpios y troceados. Sazonamos y lo dejamos cocer a fuego lento durante 30 minutos, añadiendo un poco de agua si fuera necesario.

 

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