Rollitos de jamón y piña

Descripción de la receta rollitos de jamón y piña
Una receta facil y muy sana.Ademas te ayuda adelgazar

¿Qué ingredientes necesito para preparar rollitos de jamón y piña?
•4 lonchas gruesas de jamón York
•100 gr de queso fresco
•2 rodajas de piña en su jugo
•1 huevo
•1/2 lechuga
•Pimienta molida
•Mostaza en grano

¿Cómo se prepara rollitos de jamón y piña?
Cocer el huevo durante 12 minutos. Escoger 3 hojas tiernas de la lechuga, lavarlas bien y picarlas. Cortar en cuadraditos el queso, las rodajas de piña y el huevo ya duro.

Mezclar bien la lechuga picada, el queso, la piña y el huevo duro, sazonando la mezcla con sal, pimienta y la mostaza en grano. Sobre cada loncha de jamón se extiende 1/4 del relleno anterior y se enrolla sin romperla.

Los rollitos se meten unas horas en la nevera antes de servirlos acompañados del resto de lechuga cortada en tiras finas como guarnición